Vis eten is gezond, dat weten we allemaal. Toch trekken veel kinderen hun neus op voor dit glibberige waterwezen op hun bord. Hoe komt het toch dat die kleine smaakpapillen maar moeilijk kunnen wennen aan de smaak van vis? Met de juiste aanpak en een snufje creativiteit kan visserij op het kindermenu veranderen in een feestmaal waar je kroost naar uitkijkt.
Wist je bijvoorbeeld dat lichtbruine visbouillon misschien niet de meest aantrekkelijke kleur heeft, maar wel heel lekker kan zijn? Dit artikel biedt vijf slimme tips om de onderwaterwereld op een lekkere en leuke manier te introduceren aan je kinderen.
Plus, we delen enkele kindvriendelijke recepten met vis die gegarandeerd in de smaak zullen vallen. Duik erin en ontdek hoe vis een vast onderdeel wordt van jullie familiemenu!
Samenvatting
- Kinderen kunnen vis leren eten door samen te koken en recepten te proberen die vis combineren met hun favoriete eten.
- Vis verstoppen in bekende gerechten zoals pizza, wraps of omeletten helpt kinderen wennen aan de smaak.
- Gezond eten met veel omega – 3 vetzuren uit vis is goed voor het hart, de hersenen en het zicht van kinderen.
Waarom lusten kinderen geen vis?
Kinderen vinden vis soms niet lekker door de aparte smaak. Vis smaakt anders dan kip of worstjes die ze vaak eten. Ook voelt vis anders in de mond. Het kan glibberig of flubberig zijn en dat vinden kinderen raar.
Hun smaak verandert als ze groeien. Wat ze nu niet lusten, kunnen ze later heerlijk vinden. Daarom is het goed om vis op verschillende manieren aan te bieden. Zo kunnen kinderen wennen aan de smaak en textuur.
Voeding en gezondheid: wat je lichaam echt nodig heeft
Eten is als brandstof voor je lichaam. Net zoals een auto goed moet tanken om te rijden, moet je goed eten om gezond te blijven. Goed eten betekent de juiste mix van voedingsmiddelen binnenkrijgen.
Je hebt eiwitten, vetten en koolhydraten nodig maar ook vitaminen en mineralen.
Vette vis is heel belangrijk omdat het omega-3 vetzuren heeft. Deze vetten zijn goed voor je hart en je hersenen. Ook helpen ze bij het groeien en zorgen ze ervoor dat je ogen goed werken.
Als je genoeg goede dingen eet, helpt dit om niet te veel te snoepen. Zo blijf je makkelijker op een gezond gewicht. Gezond eten vermindert ook de kans op ziektes in je buik en darmen en andere ziektes die lang duren.
5 Slimme tips om kinderen vis te leren eten
Ontdek hoe u met creatieve en leuke methodes vis een favoriet op het kindermenu maakt, zodat uw kleintjes de voordelen van deze gezonde maaltijd niet missen.
Samen koken met de kinderen
Samen koken met de kinderen kan heel leuk zijn. Je leert ze van alles over eten maken. Ze leren bijvoorbeeld hoe je moet snijden en plannen. Ook leren ze hoe je schoon moet werken in de keuken.
Dit is allemaal belangrijk als je wilt dat ze gezond gaan eten. Door samen te koken, zien ze ook waar het eten vandaan komt. Misschien gaan jullie wel samen naar een groentetuintje kijken.
Of jullie doen samen boodschappen. Zo zien kinderen veel verschillende vissoorten. Ze leren dan dat vis eten gezond en lekker is. En als ze zelf helpen met koken, vinden ze het vaak nog leuker om de vis op te eten!
De vis camoufleren
Soms vinden kinderen vis niet lekker door hoe het eruitziet of ruikt. Je kunt de vis dan “verstoppen” in eten dat ze wel graag hebben. Maak bijvoorbeeld vissticks die lijken op kipnuggets of doe kleine stukjes vis in een omelet.
Zo proeven ze de vis zonder dat ze het doorhebben.
Ook kun je vis mengen met smaken die kinderen al kennen. Probeer eens een vispizza te maken met hun favoriete toppings. Of maak een lekkere pastasaus met stukjes vis erdoor. Door de vis te combineren met andere ingrediënten, wordt het een feestje op hun bord!
Combineren met bekende smaken
Kinderen houden van eten dat lekker is en dat ze kennen. Dus gebruik smaken die ze al lekker vinden als je vis maakt. Maak bijvoorbeeld een pizza met tonijn. Pizza vinden veel kinderen heerlijk en tonijn erop maakt het een leuke manier om vis te proeven.
Je kunt ook een visburger maken met komkommer en tomaat. Dat lijkt op een gewone burger, maar dan met vis. Of stop kleine stukjes vis in een omelet met kaas en ham. Zo eten ze zonder het echt te weten toch vis, en leren ze de smaak langzaam kennen.
Kinderrecepten met vis
Vis eten is gezond en kan ook heel lekker zijn voor kinderen. Met deze recepten maak je het leuk en smakelijk.
- Zalm met broccolipuree: Kook de broccoli zacht en mix het tot een puree. Leg een stukje zalm in de oven en laat het gaar worden. Dien samen op voor een kleurrijk en voedzaam bord.
- Vissticks uit de oven: Maak zelf vissticks door stukjes vis te paneren met kruimels en kruiden. Bak ze daarna in de oven totdat ze goudbruin zijn.
- Tonijnsalade wraps: Meng tonijn met wat mayonaise, komkommer, en mais. Spreid dit uit op een wrap, rol hem op en snijd in kleine stukjes.
- Kabeljauw met aardappelpuree: Kook aardappelen zacht voor puree. Bak de kabeljauw lichtjes aan beide kanten. Serveer met de puree voor een klassiek gerecht.
- Pasta met vis en tomatensaus: Kook pasta naar keuze. Voeg er stukjes vis aan toe die je bakt in olie. Giet er dan zelfgemaakte of gekochte tomatensaus over.
- Rijstschotel met tonijn en groenten: Maak rijst klaar zoals je gewend bent. Doe er daarna stukjes tonijn bij uit blik, samen met jouw favoriete groenten.
Conclusie
Vis lekker maken voor kinderen is best een uitdaging, maar ook superleuk! Probeer samen te koken of doe vis in een gerecht dat ze al kennen. Maak het leuk en spannend met grappige vormen en kleuren.
Zo gaan kinderen vis zien als een feestje op hun bord!
Veelgestelde Vragen
1. Kan ik vis vervangen door iets anders op het kindermenu?
Ja, als kinderen geen vis willen, kun je kiezen voor frituren, pizza’s of eieren die vaak goed in de smaak vallen bij kinderen.
2. Hoe maak ik vis aantrekkelijk voor kinderen?
Je kunt vis aantrekkelijk maken door het op te dienen met kleurige groenten of door er een leuk gezichtje van te maken. Een diëtist kan ook helpen met tips.
3. Is vis gezond voor alle kinderen?
Vis is gezond voor kinderen maar sommige baby’s krijgen alleen moedermelk of flesvoeding. Kinderen die sondevoeding nodig hebben kunnen beter eerst advies vragen aan een specialist in diëtetiek.
4. Wat doe ik als mijn kind geen vis wil eten?
Als je kind echt geen vis wil eten, probeer dan verschillende recepten of bespreek het met een diëtist voor andere gezonde opties die kinderen meestal lekker vinden.